BATIGNOLLES

59 RUE DES DAMES, 75017 PARIS 01 40 07 56 08

HORAIRES

DU LUNDI AU VENDREDI DE 11h30 à 15h00 – 18h00 à 21h30

DU SAMEDI AU DIMANCHE DE 11H30 à 21h30

COMMANDE EN LIGNE

À EMPORTER +1€
PARTENARIAT PACKAGING ÉCO-RESPONSABLE*
* SUPPLÉMENT APPLICABLE POUR BURGERS, SALADES ET MENUS

RÉSERVATION

RÉSERVATION  MIDI ET SOIR 01.40.07.56.08

PRIVATISATION

COMMANDE EN LIGNE

HORAIRES

DU LUNDI AU VENDREDI DE 11h30 à 15h00 – 18h00 à 21h30

DU SAMEDI AU DIMANCHE DE 11H30 à 21h30

À EMPORTER +1€
PARTENARIAT PACKAGING ÉCO-RESPONSABLE*
* SUPPLÉMENT APPLICABLE POUR BURGERS, SALADES ET MENUS

BURGERS

PETIT GOURMET 8,50€ 160 gr env. ou GOURMETS 12,50€ 300 gr env.

NOUVEAU steak végétal “LES NOUVEAUX FERMIERS” +1€

NOTRE-DAME

Boeuf charolais

by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
Boeuf, Pickles de Chou Rouge, Sauce aux deux poivres (vert et noir), Salade Iceberg, Dés de Roquefort.

AUTEUIL-NEUILLY-PASSY

 Poulet grillé

MOF 2011
Poulet grillé, Tomates fraîches, Salades Iceberg et Roquette, Parmesan, Sauce douce aux épices.

PARC FLORAL

Végétarien

MICHAËL GREENWOLD
Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.

ÎLE DE LA CITÉ

Colin “Crab Cake”

TARA KHATTAR
Colin poêlé façon “crab cake”, Pickles de Mangue, Concombre, Cœur de Sucrine,
Sauce Aïoli Ciboulette et Citron vert.

CHAMPS-ÉLYSÉES

Boeuf charolais

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Emmental, Oignons rouges, Sauce aux épices fumées.

MONTMARTRE

Boeuf charolais

MOF 2011
Boeuf, Salade Roquette, Reblochon, compotée d’Oignons, Sauce douce aux épices.

HALLES

Boeuf charolais

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Iceberg, Fromage Cheddar, Ciboulette, Sauce douce et légèrement poivrée.

ST-GERMAIN-DES-PRÉS

Boeuf charolais

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Parmesan, Bacon grillé, Sauce douce aux épices.

La Collection Éphémère

DU 1er AVRIL AU 30 SEPTEMBRE 2020

Burger ÎLE SAINT-LOUIS 300 gr env.
14,50€
by MICHAEL GREENWOLD

Saumon frais coupé au couteau, Oignons rouges, Salade Roquette, Tomates fraîches, Menthe, Basilic, Coriandre, Citron vert, zeste de Citron vert,Sauce douce et légèrement poivrée.

Burger ÎLE AUX CYGNES 300 gr env.
14,50€
by KELLY RANGAMA

Steak de Thon mi-cuit à la plancha, julienne de Concombre, sauce Tzatziki, Épinards, Oignons rouges crus et snackés, lait de Coco, jus et zestes de Citron vert, Coriandre ciselée, Piment d’Espelette.

BOLS DE L’ARTISAN 450 gr env.

NOUVEAU & HEALTHY

12,50€

GRAND PALAIS

Riz noir bio complet & Poulet by ÉRIC ROBERT, MOF 2000

Riz noir vénéré bio complet aux Herbes et Coriandre thaï, Suprême de Poulet fermier mariné Curcuma Coco, Chou Rouge en pickles, Avocat, Fèves vertes, Concombre, Radis rond rouge, Gouda au cumin et Graines de lin.

PALAIS DE TOKYO

Quinoa bio complet & Thon rouge et Saumon by ÉRIC ROBERT, MOF 2000

Quinoa trois couleurs bio complet aux Herbes et Coriandre thaï, Marinade de Thon rouge et Saumon sauce Soja, vinaigre de Riz, graines de Sésame grillées, Avocat, Fèves vertes, Concombre, Tomates Cerise, Radis Red Meat et graines de Lin.

SALADES DE L’ARTISAN 400 gr env.

12,50€

PARC BUTTES CHAUMONT

Fallafels verts by TARA KHATTAR

Fallafels verts croustillants Pois chiches, Petit pois, Fèves et Persil, Sucrines, Concombres en dés,
Tomates cerise, Radis, Coriandre fraîche, Persil frais, Menthe fraîche, Oignons verts,
Sauce yaourt Tahini et Citron vert.

PARC BAGATELLE

Poulet grillé by MICHAEL GREENWOLD

Émincé de filet de Poulet grillé, Mesclun et Roquette, Carmine, Courgettes, Fèves, Tomates cerise
Copeaux de Parmesan, Vinaigrette à l’Huile d’olive, aux Graines de Moutarde et Miel.

PARC MONTSOURIS

Mozzarella di Bufala by KELLY RANGAMA

Mozzarella di Bufala, Tomates cocktail, Tomates séchées, Coeur de pigeon, Sucrine,
Olives Kalamata, Oignons Rouges, Croûtons, Basilic Vert, Huile d’olive, Vinaigre balsamique,
Fleur de sel, Poivre du moulin.

PARC MONCEAU

Végétarienne by MICHAEL GREENWOLD

Quinoa, Pousses d’Épinards, Betterave, OEuf poché, Coriandre fraîche, Graines de Tournesol,
Vinaigrette à l’Huile d’olive et Citron.

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES DE L’ARTISAN
Pommes de terre labellisées “Terroir de Picardie”.
Fraîches et croustillantes, coupées au couteau, nos frites sont servies “nature” pour pouvoir les saler selon votre goût.

4 €

SALADE
Coeurs de Sucrine effeuillés et Tomates Cerise. Salade servie non assaisonnée.
Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel sont à votre disposition.

4 €

DESSERTS DE L’ARTISAN

PANNA COTTA À LA VANILLE DE MADAGASCAR
Fruits rouges – Mangue – Abricot – Myrtille – Caramel beurre salé…

5 €

MOUSSE AU CHOCOLAT
avec copeaux de chocolat – zestes de citron

5 €

COOKIES
Chocolat Blanc & Macadamia – Chocolat Blanc & Cranberries – Chocolat Blanc au lait & Noix du Brésil – Chocolat Noir & Noix de Pécan

5 €

COMPOTES
Pommes – Pomme/Poire/Vanille – Pomme/Orange – Prune Quetsche/Orange – Poire/Framboise

5 €

CAKES
Caramel au beurre salé & noix de Macadamia – 2 Citrons – Pistache d’Iran – Chocolat

5 €

FRUITS FRAIS & MORCEAUX D’ALOÉ VERA
Ananas, Mangue, Kiwi…

5 €

CAFÉ Nespresso
Fort – Déca Offrez-vous un instant café avec Nespresso !

2,5 €

THÉS Kusmi Tea
Thé Vert à la Menthe – Prince Wladimir (Earl Grey, agrumes, vanille, épices)

3,9 €

BOISSONS

EAUX
L’Eau de l’Artisan, plate ou gazeuse Bouteille en verre, consignée 70 cl
Vittel 50 cl – SanPellegrino 50 cl

3€

SOFTS 33 cl
Coca-Cola – Coca-Cola Zero – May Tea pêche – May Tea menthe

3€

JUS & NECTARS Bios Marcel Bio 25cl
Pur Jus de Pomme – Pur Jus de Raisin – Pur Jus de Tomate – Nectar d’Abricot – Nectar de Pêche – Nectar de Poire

4,9€

SODA Bio Bionade 33 cl
Citron / Bergamote – Gingembre / Orange – Sureau

4,9€

THÉS GLACÉS Bio Tensaï Tea 33 cl
Thé Vert Citron Fleur de Sureau – Thé Noir Gingembre – Thé Blanc Myrtille – Thé Matcha Menthe Poivrée

4,9€

BIÈRES BapBap (Brassée à Paris, Bue à Paris) 33 cl
Blonde – Blanche – Brune Bouteille

5,5€

VINS au verre 15cl / Bouteille 75cl
Blanc WP Grisant 2017 (Sauvignon blanc et gris / Vermentino)
Rouge WP Grisant 2016 (Merlot / Syrah)
Rosé WP Grisant 2017 (Grenache / Cinsault)
Blanc de Blancs Don Paris 2017 (Vermentino) Btle 75 cl

5,5€ / 24,90 €
5,5€ / 24,90 €
5,5€ / 24,90 €
44,90 €

MENUS BURGER GOURMET ou PETIT GOURMET

JARDIN DES PLANTES 13,50€

BURGER au choix bun multi-céréales
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
ou BOISSON Eaux ou Softs

JARDIN DU LUXEMBOURG 16,50€

BURGER au choix bun multi-céréales
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs

JARDIN DES TUILERIES 19,50€

BURGER au choix bun multi-céréales
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
+
DESSERT AU CHOIX

COFFRET DÉCOUVERTE

4 BURGERS PETIT GOURMET
au choix (160 gr env. chaque)

Sur place (coffret consigné) :29,90€
À emporter ou en livraison (coffret offert) :34,90€

MENU BOL OU SALADE

JARDIN DU RANELAGH 16,50€

SALADE DE L’ARTISAN au choix + DESSERT au choix + BOISSON Eaux ou Softs

MENU ENFANT

JARDIN D’ACCLIMATATION
10,50€

BURGER bun multi-céréales
Bœuf 65 g env., Cheddar, Tomate, Iceberg, Ketchup
+ FRITES (sauces au choix) + DESSERT Compote de pommes
+ BOISSON Eaux ou Softs

SUPPLÉMENTS MENUS

2e STEAK

+4 €

STAEK VÉGÉTAL

+1 €

COLLECTION ÉPHÉMÈRE

CHAMP-DE-MARS « gourmet »

PLACE VENDÔME « gourmet »

+2 €

+4 €

JUS, NECTARS, THÉS
Jus et Nectars Bios 25 cl
Limonades Artisanales 33 cl
Thés froids Naturels 33 cl

1,9€

BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 33 cl
Vin verre15 cl

+2,5€