52, AV PIERRE GRENIER, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
BOULOGNE BILLANCOURT
HORAIRES
LUNDI AU DIMANCHE 11H30 à 23h00
COMMANDE EN LIGNE
A EMPORTER +1€
PARTENARIAT PACKAGING ÉCO-RESPONSABLE*
* SUPPLÉMENT APPLICABLE POUR BURGERS, SALADES ET MENUS
RÉSERVATION
RÉSERVATION MIDI ET SOIR 09.86.22.05.72
PRIVATISATION
09.86.22.05.72
COMMANDE EN LIGNE
HORAIRES
LUNDI AU DIMANCHE 11H30 à 23h00
À EMPORTER +1€
PARTENARIAT PACKAGING ÉCO-RESPONSABLE*
* SUPPLÉMENT APPLICABLE POUR BURGERS, SALADES ET MENUS
Chères clientes, chers clients,
Dans le cadre du déconfinement en phase 2, depuis le 2 juin, nous vous informons que l’ensemble de nos restaurants situés en zone verte Aix en Provence, Marseille et Nancy ont réouverts leurs portes.
Les restaurants en Île de France sont également heureux de vous retrouver en terrasse.
Durant toute la période, nous avons déployé tous nos efforts afin de poursuivre les Ventes à Emporter et les Livraisons, et nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée.
Votre santé comme celle de nos équipes reste notre priorité et toutes les mesures de protection ont été prises pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
A très vite,
Votre équipe L’ARTISAN DU BURGER
BURGERS
DÉCOUVERTE 8,50€ 160 gr env. ou GOURMETS 12,50€ 300 gr env.
NOTRE-DAME
Boeuf charolais
by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
Boeuf, Pickles de Chou Rouge, Sauce aux deux poivres (vert et noir), Salade Iceberg, Dés de Roquefort.
AUTEUIL-NEUILLY-PASSY
Poulet grillé
MOF 2011
Poulet grillé, Tomates fraîches, Salades Iceberg et Roquette, Parmesan, Sauce douce aux épices.
PARC FLORAL
Végétarien
MICHAËL GREENWOLD
Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.
CHAMPS-ÉLYSÉES
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Emmental, Oignons rouges, Sauce aux épices fumées.
MONTMARTRE
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Salade Roquette, Reblochon, compotée d’Oignons, Sauce douce aux épices.
HALLES
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Iceberg, Fromage Cheddar, Ciboulette, Sauce douce et légèrement poivrée.
ST-GERMAIN-DES-PRÉS
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Parmesan, Bacon grillé, Sauce douce aux épices.
La Collection Éphémère
DU 1er AVRIL AU 30 SEPTEMBRE 2020
Burger ÎLE SAINT-LOUIS 300 gr env.
14,50€
by MICHAEL GREENWOLD
Saumon frais coupé au couteau, Oignons rouges, Salade Roquette, Tomates fraîches, Menthe, Basilic, Coriandre, Citron vert, zeste de Citron vert,Sauce douce et légèrement poivrée.
Burger ÎLE AUX CYGNES 300 gr env.
14,50€
by KELLY RANGAMA
Steak de Thon mi-cuit à la plancha, julienne de Concombre, sauce Tzatziki, Épinards, Oignons rouges crus et snackés, lait de Coco, jus et zestes de Citron vert, Coriandre ciselée, Piment d’Espelette.
BOLS DE L’ARTISAN 450 gr env.
NOUVEAU & HEALTHY
12,50€
GRAND PALAIS
Riz noir bio complet & Poulet by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
Riz noir vénéré bio complet aux Herbes et Coriandre thaï, Suprême de Poulet fermier mariné Curcuma Coco, Chou Rouge en pickles, Avocat, Fèves vertes, Concombre, Radis rond rouge, Gouda au cumin et Graines de lin.
PALAIS DE TOKYO
Quinoa bio complet & Thon rouge et Saumon by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
Quinoa trois couleurs bio complet aux Herbes et Coriandre thaï, Marinade de Thon rouge et Saumon sauce Soja, vinaigre de Riz, graines de Sésame grillées, Avocat, Fèves vertes, Concombre, Tomates Cerise, Radis Red Meat et graines de Lin.
SALADES DE L’ARTISAN 400 gr env.
12,50€
PARC BUTTES CHAUMONT
Fallafels verts by TARA KHATTAR
Fallafels verts croustillants Pois chiches, Petit pois, Fèves et Persil, Sucrines, Concombres en dés,
Tomates cerise, Radis, Coriandre fraîche, Persil frais, Menthe fraîche, Oignons verts,
Sauce yaourt Tahini et Citron vert.
PARC BAGATELLE
Poulet grillé by MICHAEL GREENWOLD
Émincé de filet de Poulet grillé, Mesclun et Roquette, Carmine, Courgettes, Fèves, Tomates cerise
Copeaux de Parmesan, Vinaigrette à l’Huile d’olive, aux Graines de Moutarde et Miel.
PARC MONTSOURIS
Mozzarella di Bufala by KELLY RANGAMA
Mozzarella di Bufala, Tomates cocktail, Tomates séchées, Coeur de pigeon, Sucrine,
Olives Kalamata, Oignons Rouges, Croûtons, Basilic Vert, Huile d’olive, Vinaigre balsamique,
Fleur de sel, Poivre du moulin.
PARC MONCEAU
Végétarienne by MICHAEL GREENWOLD
Quinoa, Pousses d’Épinards, Betterave, OEuf poché, Coriandre fraîche, Graines de Tournesol,
Vinaigrette à l’Huile d’olive et Citron.
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES DE L’ARTISAN
Pommes de terre labellisées “Terroir de Picardie”.
Fraîches et croustillantes, coupées au couteau, nos frites sont servies “nature” pour pouvoir les saler selon votre goût.
4 €
SALADE
Coeurs de Sucrine effeuillés et Tomates Cerise. Salade servie non assaisonnée.
Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel sont à votre disposition.
4 €
DESSERTS DE L’ARTISAN
PANNA COTTA À LA VANILLE DE MADAGASCAR
Fruits rouges – Mangue – Abricot – Myrtille – Caramel beurre salé…
5 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
avec copeaux de chocolat – zestes de citron
5 €
COOKIES
Chocolat Blanc & Macadamia – Chocolat Blanc & Cranberries – Chocolat Blanc au lait & Noix du Brésil – Chocolat Noir & Noix de Pécan
5 €
FRUITS FRAIS DE SAISON
Ananas – Mangue – Litchi – Orange & Grenade…
5 €
COMPOTES
Pommes – Pomme/Poire/Vanille – Pomme/Orange – Prune Quetsche/Orange – Poire/Framboise
5 €
CAKES
Caramel au beurre salé & noix de Macadamia – 2 Citrons – Pistache d’Iran – Chocolat
5 €
CAFÉ Nespresso
Fort – Déca Offrez-vous un instant café avec Nespresso !
2,5 €
THÉS Kusmi Tea
Thé Vert à la Menthe – Prince Wladimir (Earl Grey, agrumes, vanille, épices)
3,9 €
BOISSONS
EAUX
L’Eau de l’Artisan, plate ou gazeuse Bouteille en verre, consignée 70 cl
Vittel 50 cl – SanPellegrino 50 cl
3€
SOFTS 33 cl
Coca-Cola – Coca-Cola Zero – May Tea pêche – May Tea menthe
3€
JUS & NECTARS Bios Marcel Bio 25cl
Pur Jus de Pomme – Pur Jus de Raisin – Pur Jus de Tomate – Nectar d’Abricot – Nectar de Pêche – Nectar de Poire
4,9€
SODA Bio Bionade 33 cl
Citron / Bergamote – Gingembre / Orange – Sureau
4,9€
THÉS GLACÉS Bio Tensaï Tea 33 cl
Thé Vert Citron Fleur de Sureau – Thé Noir Gingembre – Thé Blanc Myrtille – Thé Matcha Menthe Poivrée
4,9€
BIÈRES BapBap (Brassée à Paris, Bue à Paris) 33 cl
Blonde – Blanche – Brune Bouteille
5,5€
VINS au verre 15cl / Bouteille 75cl
Blanc WP Grisant 2017 (Sauvignon blanc et gris / Vermentino)
Rouge WP Grisant 2016 (Merlot / Syrah)
Rosé WP Grisant 2017 (Grenache / Cinsault)
Blanc de Blancs Don Paris 2017 (Vermentino) Btle 75 cl
5,5€ / 24,90 €
5,5€ / 24,90 €
5,5€ / 24,90 €
44,90 €
MENUS BURGER GOURMET ou DÉCOUVERTE
JARDIN DES PLANTES 13,50€
1 BURGER GOURMET au choix
ou 2 BURGERS DÉCOUVERTE au choix +4€
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
ou BOISSON Eaux ou Softs
JARDIN DU LUXEMBOURG 16,50€
1 BURGER GOURMET au choix
ou 2 BURGERS DÉCOUVERTE au choix +4€
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
JARDIN DES TUILERIES 19,50€
1 BURGER GOURMET au choix
ou 2 BURGERS DÉCOUVERTE au choix +4€
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
+
DESSERT AU CHOIX
COFFRET DÉCOUVERTE
4 BURGERS DÉCOUVERTE
au choix (160 gr env. chaque)
Sur place (coffret consigné) :29,90€
À emporter ou en livraison (coffret offert) :34,90€
MENU BOL OU SALADE
JARDIN DU RANELAGH
16,50€
BOL DE L’ARTISAN ou SALADE DE L’ARTISAN au choix + DESSERT au choix + BOISSON Eaux ou Softs
MENU ENFANT
JARDIN D’ACCLIMATATION
10,50€
BURGER bun multi-céréales
Bœuf 65 g env., Cheddar, Tomate, Iceberg, Ketchup
+ FRITES (sauces au choix) + DESSERT Compote de pommes
+ BOISSON Eaux ou Softs
SUPPLÉMENTS MENUS
2e STEAK
+4 €
COLLECTION ÉPHÉMÈRE
ÎLE AUX CYGNES
ÎLE SAINT-LOUIS
+2 €
+2 €
JUS, NECTARS, THÉS
Jus et Nectars Bios 25 cl
Limonades Artisanales 33 cl
Thés froids Naturels 33 cl
1,9€
BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 33 cl
Cidre 33 cl
Vin verre15 cl
+2,5€