3 RUE STANISLAS, 54000 NANCY 03.83.47.66.54
NANCY
HORAIRES
DIMANCHE AU JEUDI DE 11H30 à 22h30
VENDREDI ET SAMEDI DE 11H30 à 00H00
COMMANDE EN LIGNE
RÉSERVATION
RÉSERVATION MIDI ET SOIR 03.83.47.66.54
PRIVATISATION
BURGERS
PETIT GOURMET 8,50€ 160 gr env. ou GOURMETS 12,50€ 300 gr env.
NOTRE-DAME
Boeuf charolais
by ÉRIC ROBERT, MOF 2000
Boeuf, Pickles de Chou Rouge, Sauce aux deux poivres (vert et noir), Salade Iceberg, Dés de Roquefort.
AUTEUIL-NEUILLY-PASSY
Poulet grillé
MOF 2011
Poulet grillé, Tomates fraîches, Salades Iceberg et Roquette, Parmesan, Sauce douce aux épices.
PARC FLORAL
Végétarien
MICHAËL GREENWOLD
Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.
CHAMPS-ÉLYSÉES
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Emmental, Oignons rouges, Sauce aux épices fumées.
MONTMARTRE
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Salade Roquette, Reblochon, compotée d’Oignons, Sauce douce aux épices.
HALLES
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Iceberg, Fromage Cheddar, Ciboulette, Sauce douce et légèrement poivrée.
ST-GERMAIN-DES-PRÉS
Boeuf charolais
MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Parmesan, Bacon grillé, Sauce douce aux épices.
La Collection Éphémère
DU 1er AVRIL AU 30 SEPTEMBRE 2020
Burger ÎLE SAINT-LOUIS 300 gr env.
14,50€
by MICHAEL GREENWOLD
Saumon frais coupé au couteau, Oignons rouges, Salade Roquette, Tomates fraîches, Menthe, Basilic, Coriandre, Citron vert, zeste de Citron vert,Sauce douce et légèrement poivrée.
Burger ÎLE AUX CYGNES 300 gr env.
14,50€
by KELLY RANGAMA
Steak de Thon mi-cuit à la plancha, julienne de Concombre, sauce Tzatziki, Épinards, Oignons rouges crus et snackés, lait de Coco, jus et zestes de Citron vert, Coriandre ciselée, Piment d’Espelette.
SALADES DE L’ARTISAN 400 gr env.
12,50€
PARC BUTTES CHAUMONT
Fallafels verts by TARA KHATTAR
Fallafels verts croustillants Pois chiches, Petit pois, Fèves et Persil, Sucrines, Concombres en dés,
Tomates cerise, Radis, Coriandre fraîche, Persil frais, Menthe fraîche, Oignons verts,
Sauce yaourt Tahini et Citron vert.
PARC BAGATELLE
Poulet grillé by MICHAEL GREENWOLD
Émincé de filet de Poulet grillé, Mesclun et Roquette, Carmine, Courgettes, Fèves, Tomates cerise
Copeaux de Parmesan, Vinaigrette à l’Huile d’olive, aux Graines de Moutarde et Miel.
PARC MONTSOURIS
Mozzarella di Bufala by KELLY RANGAMA
Mozzarella di Bufala, Tomates cocktail, Tomates séchées, Coeur de pigeon, Sucrine,
Olives Kalamata, Oignons Rouges, Croûtons, Basilic Vert, Huile d’olive, Vinaigre balsamique,
Fleur de sel, Poivre du moulin.
PARC MONCEAU
Végétarienne by MICHAEL GREENWOLD
Quinoa, Pousses d’Épinards, Betterave, OEuf poché, Coriandre fraîche, Graines de Tournesol,
Vinaigrette à l’Huile d’olive et Citron.
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES DE L’ARTISAN
Pommes de terre labellisées “Terroir de Picardie”.
Fraîches et croustillantes, coupées au couteau, nos frites sont servies “nature” pour pouvoir les saler selon votre goût.
4 €
SALADE
Coeurs de Sucrine effeuillés et Tomates Cerise. Salade servie non assaisonnée.
Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel sont à votre disposition.
4 €
DESSERTS DE L’ARTISAN
DESSERTS du jour
Selon les suggestions du Chef
5€
COOKIES
Chocolat Blanc & Macadamia – Chocolat Blanc & Cranberries – Chocolat Blanc au lait & Noix du Brésil – Chocolat Noir & Noix de Pécan
5 €
FRUITS FRAIS DE SAISON
Ananas – Mangue – Litchi – Orange & Grenade…
5 €
FRUITS FRAIS & MORCEAUX D’ALOÉ VERA
Ananas, Mangue, Grenade, Kiwi…
5 €
GLACES artisanales
Vanille bourbon noix de macadamia et sauce caramel – Caramel brownie – Fraise Senga Sengana – Chocolat noisettes – Sorbet Mangue
4 €
CAFÉ Nespresso
Fort – Déca Offrez-vous un instant café avec Nespresso !
2,5 €
THÉS Kusmi Tea
Thé Vert à la Menthe – Prince Wladimir (Earl Grey, agrumes, vanille, épices)
3,9 €
BOISSONS
EAUX
L’Eau de l’Artisan, plate ou gazeuse Bouteille en verre, consignée 70 cl
Vittel 50 cl – SanPellegrino 50 cl
3€
SOFTS 33 cl
Coca-Cola – Coca-Cola Zero – Coca-Cola Cherry - Perrier - Perrier Juice - Minute Maid Orange – Minute Maid Pomme – Fuze-Tea Pêche – Oasis Tropical – Orangina – Schweppes Agrum’ – Loulou Limonade artisanale de Lorraine
3€
LIMONADES Naturelles & Équitables 33 cl
Citron vert – Fruit de la passion – Orange sanguine
5€
THÉS FROIDS Naturels & Équitables 33 cl
Black, thé noir infusé au citron – Green, thé vert infusé au gingembre - Red, rooibos infusé au fruit de la passion
5€
BIÈRES Les Brasseurs de Lorraine (Bière artisanale de Lorraine plusieurs fois primée) 33 cl
Blonde – Ambrée – Brune – Blanche – Blanche mirabelle – Blanche framboise – Blonde triple fermentation
5,5€
VINS au verre 15cl / Bouteille 75cl
Blanc WP Grisant 2017 (Sauvignon blanc et gris / Vermentino)
Rouge WP Grisant 2016 (Merlot / Syrah)
Rosé WP Grisant 2017 (Grenache / Cinsault)
Blanc de Blancs Don Paris 2017 (Vermentino) Btle 75 cl
5,5€ / 24,90 €
5,5€ / 24,90 €
5,5€ / 24,90 €
44,90 €
MENUS BURGER GOURMET ou PETIT GOURMET
JARDIN DES PLANTES 13,50€
1 BURGER GOURMET au choix
ou 2 BURGERS PETIT GOURMET au choix +4€
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
ou BOISSON Eaux ou Softs
JARDIN DU LUXEMBOURG 16,50€
1 BURGER GOURMET au choix
ou 2 BURGERS PETIT GOURMET au choix +4€
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
JARDIN DES TUILERIES 19,50€
1 BURGER GOURMET au choix
ou 2 BURGERS PETIT GOURMET au choix +4€
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
+
DESSERT AU CHOIX
MENU OU SALADE
JARDIN DU RANELAGH
16,50€
SALADE DE L’ARTISAN au choix + DESSERT au choix + BOISSON Eaux ou Softs
MENU ENFANT
JARDIN D’ACCLIMATATION
10,50€
BURGER bun multi-céréales
Bœuf 65 g env., Cheddar, Tomate, Iceberg, Ketchup
+ FRITES (sauces au choix) + DESSERT Compote de pommes
+ BOISSON Eaux ou Softs
SUPPLÉMENTS MENUS
2e STEAK
+4 €
COLLECTION ÉPHÉMÈRE
ÎLE AUX CYGNES
ÎLE SAINT-LOUIS
+2 €
+2 €
JUS, NECTARS, THÉS
Jus et Nectars Bios 25 cl
Limonades Artisanales 33 cl
Thés froids Naturels 33 cl
1,9€
BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 33 cl
Cidre 33 cl
Vin verre15 cl
+2,5€