Burger de L’ILE AUX CYGNES // Collection Éphémère
par KELLY RANGAMA – Candidate Top Chef

Steak de thon mi-cuit à la plancha, julienne de concombres, épinard, oignon rouge cru et snacké, sauce tatziki, lait de coco, jus et zestes de citron vert, coriandre et piment d’Espelette

 

ognionognion-rouge

citron vertcitron vert

thon rougethon rouge

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