BOÉTIE

59, RUE DE LA BOETIE
75008 Paris 01.45.63.99.78

HORAIRES

LUNDI AU DIMANCHE DE 11H30 à 23h00

COMMANDE EN LIGNE

RÉSERVATION

RÉSERVATION  MIDI ET SOIR 01.45.63.99.78

PRIVATISATION

BURGERS GOURMETS 12,50€

AUTEUIL-NEUILLY-PASSY

 Poulet grillé

MOF 2011
Poulet grillé, Tomates fraîches, Salades Iceberg et Roquette, Parmesan, Sauce douce aux épices.

ÎLE SAINT-LOUIS

Saumon frais

MICHAEL GREENWOLD,
PRIX FOODING INTERNATIONAL 2012

Saumon frais coupé au couteau, Oignons rouges, Tomates fraîches, Salade Roquette,Menthe, Basilic, Coriandre, Citron vert, zeste de Citron vert, Sauce douce et légèrement poivrée.

PARC FLORAL

Végétarien

MICHAEL GREENWOLD,
PRIX FOODING INTERNATIONAL 2012

Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.

CHAMPS-ÉLYSÉES

Boeuf charolais 125 gr

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Emmental, Oignons rouges, Sauce aux épices fumées.

MONTMARTRE

Boeuf charolais 125 gr

MOF 2011
Boeuf, Salade Roquette, Reblochon, compotée d’Oignons, Sauce douce aux épices.

HALLES

Boeuf charolais 125 gr

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Iceberg, Fromage Cheddar, Ciboulette, Sauce douce et légèrement poivrée.

ST-GERMAIN-DES-PRÉS

Boeuf charolais 125 gr

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Parmesan, Bacon grillé, Sauce douce aux épices.

la collection éphémère

ÉRIC ROBERT MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2000

CHAMP-DE-MARS 14,50€
Jambon de Paris
du 1er OCTOBRE 2018 AU 31 MARS 2019

Jambon de Paris bio à la plancha, camembert bio fondu, émincé de champignons de Paris, pickels d’oignons rouges, coeur de sucrine effeuillé.

PLACE VENDÔME 16,50€
Canard & foie gras
DU 1er DÉCEMBRE 2018 AU 31 JANVIER 2019

Émincé d’aiguillette de canard sauce miso cuit à la plancha saupoudré de graines de sésame, tranche de foie gras 30 g env., tempura d’oignons rouges, sauce porto à l’huile de truffe noire et aux champignons (trompettes de la mort et cèpes).

SOUPES DU POTAGER

PAR KELLY RANGAMA

TOP CHEF 2017

PONT ALEXANDRE III

Légumes Verts

5€

Haricots verts, Épinards, Brocolis, Petits Pois, Oignons, Crème. Agrémentée de Croûtons à l’ail & parfumée à la Ciboulette fraîche.

PONT NEUF

Potiron & Potimarron

5€

Potiron, Potimarron, Carottes, Tomates en jus, Pomme de Terre, Oignon, Muscade. Agrémentée de Noisettes brutes grillées à la plancha, de Raisins secs bruns & parfumée au Thym frais.

PONT ROYAL

Petits Pois & Carottes

5€

Petits Pois, Carottes, Crème. Agrémentée de Pignons de Pin grillés à la plancha & parfumée au Basilic frais.

PONT DE L’ALMA

Carottes & Coco

5€

Carottes, Pomme de Terre, Oignon, Lait de Coco, Crème. Agrémentée de Pain d’Épice grillé à la plancha & parfumée au Cumin et à la Coriandre fraîche.

PONT DES ARTS

Légumes du Soleil & Quinoa

5€

Carottes, Poivrons, Courgettes, Aubergines, Oignons, Tomates en jus, Céleri, Quinoa. Agrémentée de Graines de Tournesol grillées à la plancha & parfumée à la Menthe fraîche.

PONT BIR HAKEIM

Courgettes, Ricotta & Tomates séchées

5€

Courgettes, Pomme de Terre, Oignon, Potiron, Ricotta, Tomates séchées. Agrémentée de Graines de Potiron grillées à la plancha & parfumée au Curry et au Basilic frais.

DESSERTS

DESSERT DE L’ARTISAN

PANNA COTTA À LA VANILLE DE MADAGASCAR
Fruits rouges – Mangue – Abricot – Myrtille – Caramel beurre salé…

4,5 €

MOUSSE AU CHOCOLAT
avec copeaux de chocolat – zestes de citron

4,5 €

COOKIES
Chocolat Blanc & Macadamia – Chocolat Blanc & Cranberries – Chocolat Blanc au lait & Noix du Brésil – Chocolat Noir & Noix de Pécan

4,5 €

FRUITS FRAIS DE SAISON
Ananas – Mangue – Litchi – Orange & Grenade…

4,5 €

COMPOTES
Pommes – Pomme/Poire/Vanille – Pomme/Orange – Prune Quetsche/Orange – Poire/Framboise

4,5 €

CAKES
Caramel au beurre salé & noix de Macadamia – 2 Citrons – Pistache d’Iran – Chocolat

4,5 €

CAFÉ Nespresso
Fort – Déca Offrez-vous un instant café avec Nespresso !

2,5 €

THÉS Kusmi Tea
Thé Vert à la Menthe – Prince Wladimir (Earl Grey, agrumes, vanille, épices)

3,9 €

BOISSONS

EAUX
L’Eau de l’Artisan, plate ou gazeuse Bouteille en verre, consignée 70 cl
Vittel 50 cl – SanPellegrino 50 cl

3€

SOFTS 33 cl
Coca-Cola – Coca-Cola Zero – May Tea pêche – May Tea menthe

3€

JUS & NECTARS Bios Meneau 25cl
Pomme du Sud-Ouest – Orange – Framboise / Fraise – Tomate – Pêche

4,5€

LIMONADES Artisanales Elixia 33 cl
Nature – Fruit de la passion – Cola

4,5€

THÉS FROIDS Naturels Hey Dude 33 cl
Citron – Pêche – Pastèque – Basilic

4,5€

BIÈRES BapBap (Brassée à Paris, Bue à Paris) 33 cl
Blonde – Blanche – Brune Bouteille

4,9€

CIDRE Appie
Brut Bouteille

4,9€

VINS au verre 15cl / Bouteille 75cl
Blanc WP Grisant 2016 (Sauvignon blanc et gris / Vermentino)
Rouge WP Grisant 2015 (Merlot / Syrah)
Rosé WP Grisant 2017 (Grenache / Cinsault)
Blanc de Blancs Pétillant Don Paris (Vermentino) Btle 75 cl

4,9€ / 22,90 €
4,9€ / 22,90 €
4,9€ / 22,90 €
22,90 €

MENUS BURGER

JARDIN DES PLANTES 13€

BURGER au choix
+
FRITES (sauce au choix) ou SOUPE +1€
ou
SALADE d’accompagnement
ou BOISSON Eaux ou Softs

JARDIN DU LUXEMBOURG 16€

BURGER au choix
+
FRITES (sauce au choix) ou SOUPE +1€
ou
SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs

JARDIN DES TUILERIES 19€

BURGER au choix
+
FRITES (sauce au choix) ou SOUPE +1€
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
+
DESSERT AU CHOIX

MENU SOUPE

LE PANIERS DU POTAGER 10,50€

SOUPE au choix + DESSERT au choix + BOISSON Eaux ou Softs

MENU ENFANT

JARDIN D’ACCLIMATATION 10,50€

BURGER bun multi-céréales
Bœuf 65 g env., Cheddar, Tomate, Iceberg, Ketchup
+ FRITES (sauces au choix) + DESSERT Compote de pommes
+ BOISSON Eaux ou Softs

SUPPLÉMENTS MENUS

2e STEAK

BUN NOIR

SOUPES DU POTAGER

+4 €

+1 €

+1 €

COLLECTION ÉPHÉMÈRE

CHAMP-DE-MARS

PLACE VENDÔME

+2 €

+4 €

JUS, NECTARS, THÉS
Jus et Nectars Bios 25 cl
Limonades Artisanales 33 cl
Thés froids Naturels 33 cl

1,5€

BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 33 cl
Cidre 33 cl
Vin verre15 cl

+1.9€

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES DE L’ARTISAN
Pommes de terre labellisées “Terroir de Picardie”.
Fraîches et croustillantes, coupées au couteau, nos frites sont servies “nature” pour pouvoir les saler selon votre goût.

4 €

SALADE
Coeurs de Sucrine effeuillés et Tomates Cerise. Salade servie non assaisonnée.
Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel sont à votre disposition.

4 €

BOÉTIE

59, RUE DE LA BOETIE
75008 Paris 01.45.63.99.78

HORAIRES

LUNDI AU DIMANCHE DE 11H30 à 23h00

COMMANDE EN LIGNE

RÉSERVATION

RÉSERVATION  MIDI ET SOIR 01.45.63.99.78

PRIVATISATION