AIX-EN-PROVENCE

58 COURS MIRABEAU, 13 100 AIX-EN-PROVENCE 04.42.27.69.25

HORAIRES

DIMANCHE AU JEUDI DE 11H30 à 22h30

VENDREDI ET SAMEDI DE 11H30 à 23H00

COMMANDE EN LIGNE

RÉSERVATION

RÉSERVATION  MIDI ET SOIR 04.42.27.69.25

PRIVATISATION

BURGERS GOURMETS
12€

AUTEUIL-NEUILLY-PASSY

Poulet grillé

MOF 2011
Poulet grillé, Tomates fraîches, Salades Iceberg et Roquette, Parmesan, Sauce douce aux épices.

ÎLE SAINT-LOUIS

Saumon frais

MICHAEL GREENWOLD
Saumon frais coupé au couteau, Oignons rouges, Tomates fraîches, Salade Roquette,Menthe, Basilic, Coriandre, Citron vert, zeste de Citron vert, Sauce douce et légèrement poivrée.

PARC FLORAL

Végétarien

MICHAEL GREENWOLD
Champignons de Paris, Feta, Tomates fraîches, Salade Roquette, Persil, Citron vert, zeste de Citron vert, tranches d’Oignon rouge, Sauce aux épices fumées.

CHAMPS-ÉLYSÉES

Boeuf charolais 300 gr env.

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Emmental, Oignons rouges, Sauce aux épices fumées.

MONTMARTRE

Boeuf charolais 300 gr env.

MOF 2011
Boeuf, Salade Roquette, Reblochon, compotée d’Oignons, Sauce douce aux épices.

HALLES

Boeuf charolais 300 gr env.

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Iceberg, Fromage Cheddar, Ciboulette, Sauce douce et légèrement poivrée.

ST-GERMAIN-DES-PRÉS

Boeuf charolais 300 gr env.

MOF 2011
Boeuf, Tomates fraîches, Salade Roquette, Parmesan, Bacon grillé, Sauce douce aux épices.

la collection éphémère

by ÉRIC ROBERT, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 2000

CHAMPS-DE-MARS
14€
1er OCTOBRE – 31 MARS

Jambon de Paris bio à la plancha, Camembert bio fondu,
Émincé de Champignons de Paris, Pickles d’oignons rouges, Coeur de Sucrine effeuillé.

PLACE VENDÔME
16€
1er NOVEMBRE – 31 JANVIER 2020

Canard & foie gras : Émincé d’aiguillette de Canard Sauce Miso cuit à la plancha saupoudré de Graines de Sésame, tranche de Foie gras 30 g env., Tempura d’oignons rouges, Sauce Porto à l’huile de Truffe noire et aux Champignons (Trompettes de la mort et Cèpes).

SOUPES DU POTAGER env 350 ml

by KELLY RANGAMA, TOP CHEF 2017

5,50€

PONT ROYAL

Petits Pois & Carottes

Petits Pois, Carottes, Crème.
Agrémentée de Pignons de Pin grillés à la plancha & parfumée au Basilic frais.

PONT BIR HAKEIM

Courgettes & Chèvre NOUVELLE RECETTE

Courgettes, Pomme de Terre, Épinards, Fromage de Chèvre, Crème.
Agrémentée de Graines de Potiron grillées à la plancha & parfumée au Curry et au Basilic frais.

PONT DE L’ALMA

Carottes & Coco

Carottes, Pomme de Terre, Oignon, Lait de Coco, Crème.
Agrémentée de Pain d’Épice grillé à la plancha & parfumée au Cumin et à la Coriandre fraîche.

PONT ALEXANDRE III

Légumes Verts NOUVELLE RECETTE

Haricots verts, Épinards, Brocolis, Petits Pois, Crème.
Agrémentée de Croûtons à l’ail & parfumée à la Ciboulette fraîche.

PONT NEUF

Potiron & Potimarron

Potiron, Potimarron, Carottes, Tomates en jus, Pomme de Terre, Oignon, Muscade.
Agrémentée de Noisettes brutes grillées à la plancha, de Raisins secs bruns & parfumée au Thym frais.

PONT DES ARTS

Légumes du Soleil & Quinoa

Carottes, Poivrons, Courgettes, Aubergines, Oignons, Tomates en jus, Céleri, Quinoa.
Agrémentée de Graines de Tournesol grillées à la plancha & parfumée à la Menthe fraîche.

SALADES DU POTAGER env 450 gr

12,50€

PARC BUTTES CHAUMONT

Fallafels verts by TARA KHATTAR

Fallafels verts croustillants Pois chiches, Petit pois, Fèves et Persil, Sucrines, Concombres en dés,
Tomates cerise, Radis, Coriandre fraîche, Persil frais, Menthe fraîche, Oignons verts,
Sauce yaourt Tahini et Citron vert.

PARC BAGATELLE

Poulet grillé by MICHAEL GREENWOLD

Émincé de filet de Poulet grillé, Mesclun et Roquette, Carmine, Courgettes, Fèves, Tomates cerise
Copeaux de Parmesan, Vinaigrette à l’Huile d’olive, aux Graines de Moutarde et Miel.

PARC MONTSOURIS

Mozzarella di Bufala by KELLY RANGAMA

Mozzarella di Bufala, Tomates cocktail, Tomates séchées, Coeur de pigeon, Sucrine,
Olives Kalamata, Oignons Rouges, Croûtons, Basilic Vert, Huile d’olive, Vinaigre balsamique,
Fleur de sel, Poivre du moulin.

PARC MONCEAU

Végétarienne by MICHAEL GREENWOLD

Quinoa, Pousses d’Épinards, Betterave, OEuf poché, Coriandre fraîche, Graines de Tournesol,
Vinaigrette à l’Huile d’olive et Citron.

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES DE L’ARTISAN
Pommes de terre labellisées “Terroir de Picardie”.
Fraîches et croustillantes, coupées au couteau, nos frites sont servies “nature” pour pouvoir les saler selon votre goût.

4 €

SALADE
Coeurs de Sucrine effeuillés et Tomates Cerise. Salade servie non assaisonnée. Huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel sont à votre disposition.

4 €

DESSERTS DE L’ARTISAN

PANNA COTTA À LA VANILLE DE MADAGASCAR
Fruits rouges – Mangue – Abricot – Myrtille – Caramel beurre salé…

4,5 €

MOUSSE AU CHOCOLAT
avec copeaux de chocolat – zestes de citron

4,5 €

COOKIES
Chocolat Blanc & Macadamia – Chocolat Blanc & Cranberries – Chocolat Blanc au lait & Noix du Brésil – Chocolat Noir & Noix de Pécan

4,5 €

FRUITS FRAIS DE SAISON
Ananas – Mangue – Litchi – Orange & Grenade…

4,5 €

COMPOTES
Pommes – Pomme/Poire/Vanille – Pomme/Orange – Prune Quetsche/Orange – Poire/Framboise

4,5 €

CAKES
Caramel au beurre salé & noix de Macadamia – 2 Citrons – Pistache d’Iran – Chocolat

4,5 €

CAFÉ Nespresso
Fort – Déca Offrez-vous un instant café avec Nespresso !

2 €

THÉS Kusmi Tea
Thé Vert à la Menthe – Prince Wladimir (Earl Grey, agrumes, vanille, épices)

3,9 €

BOISSONS

EAUX
L’Eau de l’Artisan, plate ou gazeuse Bouteille en verre, consignée 70 cl
Vittel 50 cl – SanPellegrino 50 cl

3€

SOFTS 33 cl
Coca-Cola – Coca-Cola Zero – May Tea pêche – May Tea menthe

3€

JUS & NECTARS Bios Meneau 25cl
Pomme du Sud-Ouest – Orange – Framboise / Fraise – Tomate – Pêche

4,5€

LIMONADES Artisanales Elixia 33 cl
Nature – Fruit de la passion – Cola

4,5€

JUS DE POMME Pétillant Appletiser 27,5 cl
Pomme Bouteille

4,5€

THÉS FROIDS Naturels Hey Dude 33 cl
Citron – Pêche – Pastèque – Basilic

4,5€

BIÈRES BapBap (Brassée à Paris, Bue à Paris) 33 cl
Blonde – Blanche – Brune Bouteille

4,9€

CIDRE Appie
Brut Bouteille

4,9€

VINS au verre 15cl / Bouteille 75cl
Blanc Pujol Izard 2016 AOC IGP Chardonnay
Rosé Pink Flamingo Pommery
Rouge Côtes du Rhône bio “Nature” Famille Perrin

4,9€ / 22,90 €
4,9€ / 22,90 €
4,9€ / 24,50 €

MENUS BURGER

JARDIN DES PLANTES 13,50€

BURGER au choix bun multi-céréales
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
ou BOISSON Eaux ou Softs

JARDIN DU LUXEMBOURG 16,50€

BURGER au choix bun multi-céréales
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs

JARDIN DES TUILERIES 19,50€

BURGER au choix bun multi-céréales
+
FRITES sauce au choix
ou SALADE d’accompagnement
+
BOISSON Eaux ou Softs
+
DESSERT AU CHOIX

MENU SALADE

JARDIN DU RANELAGH 16,50€

SALADE DE L’ARTISAN au choix + DESSERT au choix + BOISSON Eaux ou Softs

MENU SOUPE

PANIER DU POTAGER
10,50€

SOUPE DU POTAGER au choix + DESSERT au choix + BOISSON Eaux ou Softs

MENU ENFANT

JARDIN D’ACCLIMATATION 10,50€

BURGER bun multi-céréales
Bœuf 65 g env., Cheddar, Tomate, Iceberg, Ketchup
+ FRITES (sauces au choix) + DESSERT Compote de pommes
+ BOISSON Eaux ou Softs

SUPPLÉMENTS MENUS

2e STEAK

BUN NOIR

SOUPES DU POTAGER

+4 €

+1 €

+1,5 €

COLLECTION ÉPHÉMÈRE

CHAMPS DE MARS

PLACE VENDÔME

+2 €

+4 €

JUS, NECTARS, THÉS
Jus et Nectars Bios 25 cl
Limonades Artisanales 33 cl
Thés froids Naturels 33 cl

1,5€

BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 33 cl
Cidre 33 cl
Vin verre15 cl

+1.9€